{"id":16064,"date":"2018-01-21T19:23:23","date_gmt":"2018-01-21T18:23:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/?p=16064"},"modified":"2024-04-03T21:26:23","modified_gmt":"2024-04-03T19:26:23","slug":"12-gruende-fuer-einen-eigenen-garten-2-eigenes-obst-und-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/12-gruende-fuer-einen-eigenen-garten-2-eigenes-obst-und-gemuese.html","title":{"rendered":"12 Gr\u00fcnde f\u00fcr einen eigenen Garten &#8211; #2 Eigenes Obst und Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Rustikale Futterstelle --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\"\n     style=\"display:inline-block;width:728px;height:90px\"\n     data-ad-client=\"ca-pub-5764404550681019\"\n     data-ad-slot=\"2590918442\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<h2>Ich kann mein eigenes Obst und Gem\u00fcse anbauen &#8211; in echter Bioqualit\u00e4t.<\/h2>\n<p>Obst und Gem\u00fcse sind bekanntlich sehr gesund und spielen in der Vorbeugung von vielen Krankheiten eine wichtige Rolle. Gem\u00fcse sorgt f\u00fcr ein l\u00e4ngeres Leben. In Obst und Gem\u00fcse stecken viele wichtige N\u00e4hrstoffe, die unser K\u00f6rper t\u00e4glich ben\u00f6tigt. In ausreichenden Mengen gegessen senkt es das Risiko f\u00fcr Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit und Schlaganfall.<\/p>\n<figure id=\"attachment_16115\" aria-describedby=\"caption-attachment-16115\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepjpijq54neg71.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepjpijq54neg71.jpg?resize=800%2C563&#038;ssl=1\" alt=\"Gem\u00fcse\" width=\"800\" height=\"563\" class=\"size-full wp-image-16115\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepjpijq54neg71.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepjpijq54neg71.jpg?resize=600%2C422&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepjpijq54neg71.jpg?resize=300%2C211&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepjpijq54neg71.jpg?resize=768%2C540&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16115\" class=\"wp-caption-text\">Gem\u00fcse<br \/>Bildnachweis: katrinshine \/ photocase.de<\/figcaption><\/figure>\n<p>Man kann sein t\u00e4gliches Gem\u00fcse im Laden um die Ecke kaufe oder selbst anbauen. Baut man es selbst an, wei\u00df man was man auf dem Teller hat. In Zeiten von EHEC, Glyphosat und anderen Pestiziden ein nicht unerheblicher Vorteil.<!--more--><\/p>\n<h2>Ein kleines Beet reicht aus<\/h2>\n<p>Mit einem 2 x 4 m gro\u00dfem Beet k\u00f6nnen Sie schon einen 2 Familienhaushalt ganz gut versorgen. Richtig unterteilt bekommen Sie hier jede Menge unter.<\/p>\n<p>Unterteilen Sie das Beet in zwei Gruppen.<\/p>\n<p>In die eine Gruppe kommen alle Arten mit langer Wachstumszeit, die sogenannten Hauptkulturen. Wie zum Beispiel Kartoffeln, M\u00f6hren, Gurken und Zuckermais. <\/p>\n<p>Die zweite Gruppe umfasst die Vor- und Nachkulturen wie Buschbohnen, Lauch, Feldsalat, Kohlrabi, Spinat und Radieschen.<\/p>\n<h3>Gem\u00fcse f\u00fcr den Anf\u00e4nger<\/h3>\n<p>Obst und Gem\u00fcse selbst anbauen h\u00f6rt sich zun\u00e4chst nach viel Arbeit an, ist jedoch einfacher als man denkt. Es geht auch mit wenig Aufwand. Die unklomplizierteste Gem\u00fcseart ist die Kartoffel. Sie wird im Fr\u00fcjahr gelegt und man braucht sich kaum noch um sie k\u00fcmmern. Regelm\u00e4\u00dfig gew\u00e4ssert, vertr\u00e4gt sie auch schon mal Trockenphasen.<br \/>\nZum Selberanbauen eignen sich auch Klassiker wie Tomaten, Pfl\u00fccksalat, Kopfsalat, Karotten sowie Erdbeeren, Radieschen, Bohnen, Zwiebeln, und Kr\u00e4uter. <\/p>\n<p><strong>Radischen<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_16105\" aria-describedby=\"caption-attachment-16105\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepq0f9h9e56945111.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepq0f9h9e56945111.jpg?resize=800%2C600&#038;ssl=1\" alt=\"Radieschen\" width=\"800\" height=\"600\" class=\"size-full wp-image-16105\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepq0f9h9e56945111.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepq0f9h9e56945111.jpg?resize=600%2C450&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepq0f9h9e56945111.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasepq0f9h9e56945111.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16105\" class=\"wp-caption-text\">Radieschen<br \/>Bildnachweis: Andreas Berheide \/ photocase.de<\/figcaption><\/figure>\n<p>Die Aussat erfolgt ab Ende M\u00e4rz direkt ins Freiland, in Rillen die K\u00f6rner im vorgeschriebenen Abstand verlegen.<br \/>\nBitte beim Saatgutkauf beachten: Es gibt Radies f\u00fcr Fr\u00fchjahrs- und Sommeranbau. <\/p>\n<p>Pflege: Gie\u00dfen und von Unkraut frei halten, ab und an vorsichtig hacken und vor Schnecken sch\u00fctzen.<\/p>\n<p><strong>Kopfsalat<\/strong><\/p>\n<p><center><figure id=\"attachment_16106\" aria-describedby=\"caption-attachment-16106\" style=\"width: 533px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasev92k7eyn56945101.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasev92k7eyn56945101.jpg?resize=533%2C800&#038;ssl=1\" alt=\"Kopfsalat\" width=\"533\" height=\"800\" class=\"size-full wp-image-16106\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasev92k7eyn56945101.jpg?w=533&amp;ssl=1 533w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasev92k7eyn56945101.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16106\" class=\"wp-caption-text\">Kopfsalat<br \/>Bildnachweis: jala \/ photocase.de<\/figcaption><\/figure><\/center><\/p>\n<p>Beim Kopfsalat muss man auf die Sorten achten \u2013 es gibt Fr\u00fchjahrs- und Sommersorten. <\/p>\n<p>Die Aussaat erfolgt ab Ende M\u00e4rz ins Freiland. Sonst gilt das Gleiche wie beim Pfl\u00fccksalat, nur mit dem Unterschied, das Kopfsalat im Ganzen geerntet wird. Er wird einfach unten abgeschnitten. Die Wurzeln l\u00e4sst man stecken, sie werden sp\u00e4ter mit untergegraben.<\/p>\n<p>Pflege: Nach dem Aufgehen der Saat die kleinen Keimlinge auf etwa 20cm vereinzeln. Salatpflanzen kann man auch umpflanzen, wenn sie gro\u00df genug sind. Dazu die zu eng stehenden Pflanzen einfach rausnehmen und dann woanders, wo genug Platz ist, wieder einpflanzen. Bei Trockenheit gie\u00dfen.<\/p>\n<p><strong>Pfl\u00fccksalat<\/strong><\/p>\n<p>Pfl\u00fccksalat ist auch ein einfach anzubauendes Gem\u00fcse. Er braucht nicht viel zum Wachsen. Beim Pfl\u00fccksalat werden immer nur die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter abgeerntet. Da der Salat weiter w\u00e4chst, braucht man davon also nur wenige K\u00f6pfe.<\/p>\n<p>Die Aussaat erfolgt ab Ende M\u00e4rz ins Freiland. Man s\u00e4t ihn sehr flach in Reihen und deckt die Saat mit feiner Erde ab. Die Salatsamen brauchen etwas Licht zum Keimen, deswegen nicht zu viel Erde dr\u00fcberstreuen. Sch\u00f6n feucht halten und<br \/>\nvor Schnecken sch\u00fctzen!<\/p>\n<p>Pflege: Nach dem Aufgehen der Saat die kleinen Keimlinge auf etwa 20cm vereinzeln. Salatpflanzen kann man auch umpflanzen, wenn sie gro\u00df genug sind. Dazu die zu eng stehenden Pflanzen einfach rausnehmen und dann woanders, wo genug Platz ist, wieder einpflanzen. Bei Trockenheit gie\u00dfen.<\/p>\n<p><strong>Kartoffeln<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_16108\" aria-describedby=\"caption-attachment-16108\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase5s10iezy56945091.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase5s10iezy56945091.jpg?resize=800%2C534&#038;ssl=1\" alt=\"Kartoffeln\" width=\"800\" height=\"534\" class=\"size-full wp-image-16108\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase5s10iezy56945091.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase5s10iezy56945091.jpg?resize=600%2C401&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase5s10iezy56945091.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase5s10iezy56945091.jpg?resize=768%2C513&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16108\" class=\"wp-caption-text\">Kartoffeln<br \/>Bildnachweis: deyangeorgiev \/ photocase.de<\/figcaption><\/figure>\n<p>Anbau: Um Kartoffeln anzubauen, braucht man Saatkartoffeln. Die werden im Mai, wenn keine Fr\u00f6ste mehr zu erwarten sind, in die Erde gelegt (in ca. 15cm tiefe Furchen). Wenn die Triebe ca. 20cm hoch sind, sch\u00fcttet man Erde darauf, bis sich ein kleiner Damm bildet. Dadurch wachsen mehr Kartoffeln. Wenn das Laub welk wird, sind die Kartoffeln fertig.<\/p>\n<p><strong>M\u00f6hren<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_16110\" aria-describedby=\"caption-attachment-16110\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasequh98cob56945081.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasequh98cob56945081.jpg?resize=800%2C534&#038;ssl=1\" alt=\"M\u00f6hren und Radieschen\" width=\"800\" height=\"534\" class=\"size-full wp-image-16110\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasequh98cob56945081.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasequh98cob56945081.jpg?resize=600%2C401&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasequh98cob56945081.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasequh98cob56945081.jpg?resize=768%2C513&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16110\" class=\"wp-caption-text\">M\u00f6hren und Radieschen<br \/>Bildnachweis: Catalenca \/ photocase.de<\/figcaption><\/figure>\n<p>M\u00f6hren sind zwar auch gut im einem Anf\u00e4ngergarten aber sie stellen schon einige Anspr\u00fcche, was den Boden betrifft. Schweren Lehmboden m\u00f6gen M\u00f6hren nicht besonders. F\u00fcr sie ist lockerer Boden besser, denn bei schwerem Boden werden die M\u00f6hren nicht gerade und neigen zum Ausbrechen.<\/p>\n<p>Die Aussaat erfolgt ab M\u00e4rz direkt ins Freiland. M\u00f6hren keimen sehr langsam. Daher werden zur besseren Orientierung, wo sich die Saat befindet, in die M\u00f6hrenreihen Radieschen mit einges\u00e4t. Das erleichtert sp\u00e4ter das Hacken und Unkrautziehen sehr! <\/p>\n<p>Pflege: M\u00f6hren lieben lockeren Boden \u2013 deshalb muss man ihn hin und wieder hacken und lockern.<\/p>\n<p><strong>Bohnen<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_16112\" aria-describedby=\"caption-attachment-16112\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasemewhp1fk56945071.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasemewhp1fk56945071.jpg?resize=800%2C585&#038;ssl=1\" alt=\"Bohnen\" width=\"800\" height=\"585\" class=\"size-full wp-image-16112\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasemewhp1fk56945071.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasemewhp1fk56945071.jpg?resize=600%2C439&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasemewhp1fk56945071.jpg?resize=300%2C219&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocasemewhp1fk56945071.jpg?resize=768%2C562&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16112\" class=\"wp-caption-text\">Bohnen<br \/>Bildnachweis: misterQM \/ photocase.de<\/figcaption><\/figure>\n<p>Bohnen gibt es in zwei Ausf\u00fchrungen als Buschbohne oder Stangenbohne. F\u00fcr die Buschbohnen sind keien Vorbereitungen erfordelich. Daf\u00fcr ben\u00f6tigt die Stangenbohnen eine Rankhilfe in Form von Stangen oder St\u00f6ckern.<\/p>\n<p>Die Aussaat: Bohnen s\u00e4t man im Mai ins Beet. Sie werden nur ca. 1-2cm tief in die Erde gesteckt. Sie keimen und wachsen dann ziemlich schnell. Wir lassen mit unseren Stangenbohnen sogar Sichtschutzgitter begr\u00fcnen!<\/p>\n<p>Pflege: Unkrautfrei halten und gie\u00dfen. Immer wieder durchernten \u2013 Bohnen bl\u00fchen \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum und bilden immer wieder neue Fr\u00fcchte.<\/p>\n<p><strong>Tomaten<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_16113\" aria-describedby=\"caption-attachment-16113\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase1131676156945061.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase1131676156945061.jpg?resize=800%2C600&#038;ssl=1\" alt=\"Tomaten\" width=\"800\" height=\"600\" class=\"size-full wp-image-16113\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase1131676156945061.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase1131676156945061.jpg?resize=600%2C450&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase1131676156945061.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-content\/2018\/01\/photocase1131676156945061.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16113\" class=\"wp-caption-text\">Tomaten<br \/>Bildnachweis: t2dM \/ photocase.de<\/figcaption><\/figure>\n<p>Tomatenanbau ist zwar auch f\u00fcr erfahrene G\u00e4rtner jedes Jahr ein wenig eine Gl\u00fcckssache \u2013 aber was ist denn schon ein Garten ohne Tomaten? Du sollst auch in den Genu\u00df vollreif geernteter Tomaten kommen! Bau Dir welche an!<\/p>\n<p>Anbau: Ab Mitte M\u00e4rz (bitte nicht eher \u2013 das Tageslicht ist sonst nicht ausreichend) s\u00e4t man die Sorten seiner Wahl in Kokosquellt\u00f6pfe oder Anzuchterde (Blogbeitrag dar\u00fcber). Schon nach kurzer Zeit kommen die kleinen Keimlinge  zum Vorschein und wachsen.<\/p>\n<p>Pflege: Damit die Tomaten richtig wachsen, m\u00fcssen sie korrekt eingepflanzt werden. Hier die bew\u00e4hrte Methode meines Vaters. Sie lieben einen warmen, vor Regen und Wind gesch\u00fctzten Standort. Bitte pflanzt die Tomaten mindestens 50cm auseinander, damit der Wind die Bl\u00e4tter nach dem Regen gut abtrocknen kann. Immer sch\u00f6n und ausreichend gie\u00dfen \u2013 aber nicht auf die Bl\u00e4tter, nur auf den Boden! Die gef\u00fcrchtete Braunf\u00e4ule \u2013 ein Pilz \u2013 gedeiht wunderbar bei Feuchtigkeit. Am besten, die Pflanze bleibt so lange wie m\u00f6glich trocken. Wenn die Tomate etwas gewachsen ist,<br \/>\nmuss man sie ausgeizen. Wie das geht, habe ich hier erkl\u00e4rt. Tomatenanbau ist zwar etwas aufw\u00e4ndiger, aber das  Ergebnis entlohnt f\u00fcr alle M\u00fchen!<\/p>\n<p>Tipp: Tomatensamen kann man sich leicht Jahr f\u00fcr Jahr selbst aus den eigenen geernteten vollreifen Tomaten selbst herstellen!<\/p>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\"\n     style=\"display:block\"\n     data-ad-format=\"autorelaxed\"\n     data-ad-client=\"ca-pub-5764404550681019\"\n     data-ad-slot=\"7545362658\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich kann mein eigenes Obst und Gem\u00fcse anbauen &#8211; in echter Bioqualit\u00e4t. 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