{"id":5482,"date":"2012-07-10T19:57:50","date_gmt":"2012-07-10T17:57:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/?p=5482"},"modified":"2013-03-04T21:55:32","modified_gmt":"2013-03-04T19:55:32","slug":"sauerkirschen-aus-dem-eigenen-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/sauerkirschen-aus-dem-eigenen-garten.html","title":{"rendered":"Sauerkirschen aus dem eigenen Garten"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-caption alignright\" style=\"width:210px\"><center><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Sauerkirschen im Glas\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/bilder\/sauerkirschen_klein.jpg?resize=200%2C140&#038;ssl=1\" width=\"200\" height=\"140\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Sauerkirschen im Glas<br \/>Fotos: www.antik-natur.de<\/center><\/div>\n<p>Nachdem wir in diesem Jahr schon eine Erdbeerschwemme hatten, sind wir nun von der gro\u00dfen Kirschwemme, wie wir sie im letztem Jahr hatten, verschont geblieben. Dennoch sind wir nun schon seit zwei Tagen dabei unsere Kirschen zu verarbeiten. Gestern haben wir noch den Versuch gestartet die Kirschen einzuwecken. <!--more-->Leider ist unser alter Kirschentsteiner so in die Jahre gekommen, dass kein nennenswertes Ergebnis mehr erziehlt werden konnte. Somit mussten wir anschlie\u00dfend auf &#8222;Entsaften&#8220; umsteigen, was ja auch nicht so verkehrt ist &#8211; werden die Vitamine halt getrunken. F\u00fcr das n\u00e4chste Jahr ben\u00f6tigen wir jedoch unbedingt einen neuen, leistungsf\u00e4higen Entsteiner.<br \/>\nSind die Kirschen ersteinmal vom Baum und entsteint, ist die Arbeit relativ schnell vollbracht. 6 Gl\u00e4ser sind es nur geworden. Aber im letzten Jahr hatten wir ja eine richtige Kirschschwemme und davon sind noch einige Gl\u00e4ser in den Regalen. <\/p>\n<p>\n<img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.antik-natur.de\/bilder\/sauerkirschen.jpg?w=810&#038;ssl=1\" alt=\"Sauerkirschen im Glas\" \/><br \/>Sauerkirschen im Glas<\/p>\n<p>Die Verarbeitung: Sauerkirschen im Glas.<br \/>\nF\u00fcr 6 Gl\u00e4ser \u00e0 450 ml<br \/>\n2,7 kg Sauerkirschen die bereits entsteint sind. (schlechte wurden aussortiert) und 270 g Zucker<br \/>\nZubereitung: Die Kirschen waschen, entsteinen, in einen Topf geben. Je 1 kg Kirschen 100 g Haushaltszucker zugeben. Alles gut mischen und 1 Stunde Saft ziehen lassen.<br \/>\nDie Gl\u00e4ser sauber in hei\u00dfes Wasser legen und die Kirschen schnell und sehr kurz aufkochen lassen. Noch kochend mit einem Trichter in die Gl\u00e4ser f\u00fcllen, rasch verschlie\u00dfen und auf den Kopf stellen. Hierzu ein weiches Tuch unterlegen. Nach etwa 5 Minuten umdrehen, mit dem Zuch abdecken und komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sauerkirschen im GlasFotos: www.antik-natur.de Nachdem wir in diesem Jahr schon eine Erdbeerschwemme hatten, sind wir nun von der gro\u00dfen Kirschwemme, wie wir sie im letztem Jahr hatten, verschont geblieben. Dennoch sind wir nun schon seit zwei Tagen dabei unsere Kirschen zu verarbeiten. Gestern haben wir noch den Versuch gestartet die Kirschen einzuwecken.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[27,22,43],"tags":[736,735,737,734,1335,733,738],"class_list":["post-5482","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-landleben","category-unser-garten","category-wohnen","tag-einkochen","tag-entkerner","tag-entsaften","tag-entsteiner","tag-garten","tag-sauerkirschen","tag-vitamine"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5482"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5482\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8368,"href":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5482\/revisions\/8368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antik-natur.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}